البيتاكاروتين هي مادة اساسية بالجزر تمنحه اللون البرتقالي الزاهي، اشتق اسمها لاثينيا من الجزر، وهي صبغة برتقالية اللون تتوافر في عدد من الخضراوات الورقية والفواكه وتكسبها لونا زاهيا يضج بالحياة. […]